Ингредиенты:
- 3 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 100 мл растительного масла
- 50 мл яблочного уксуса
- по 1/2 ч. л. молотого кориандра, паприки и острого красного перца
- соль, молотый черный перец
Приготовление:
Морковь очистите, нарежьте тонкими ломтиками, затем — тонкими длинными полосками.
Чеснок порубите очень мелко и добавьте к моркови. Поместите смесь в пароварку. Готовьте 12 минут.
Разогрейте растительное масло и влейте в морковь, добавьте уксус, все специи, соль и перемешайте.
Остудите морковь и уберите в холодильник на 12 часов.
